Call Us +31(0)20 693 3131The latest posts : Horeca
more
Boi Boi. Brutal thaifood brand
intelligence, operations
Thai restaurants were invented here. How to outgrow the expectation of the audience and how to be ready for the future. Still keeping quality of food as the core of the whole concept. We succeeded by growing this thai food brand from a food market participant into a real restaurant.
more
NL Boi Boi – Al het mooie komt uit het Oosten.
operations
Boi Boi daagt je uit om de oversteek naar het Verre Oosten te maken. Hier waait de vlag met de rebelse aap. De aap van Boi Boi, het Thaise restaurant van de Dappermarkt. Achter deze vlag schuilt een combinatie van stijlen. Het interieur lijkt op een Japanse izakaya met de vriendelijke warmte van Thailand. Onze gasten zijn de bestaande Dappermarkt bezoekers, jonge starters en toeristen die verder durven te kijken dan het Leidseplein en de Warmoestraat. Een plek die je alleen vindt, als je locals kent. Off the beaten track.
